Cá là một trong những nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao cho con người. Đây là một loại thực phẩm thiết yếu trong cuộc sống và thường xuyên xuất hiện trong các bữa ăn của nhiều gia đình. Nhưng để thuận tiện hơn thì chúng ta cần biết cách để bảo quản cá đúng cách. Dưới đây là cách bảo quản cá bằng nước đá lạnh đúng cách.
Cách bảo quản cá biển tươi ngon bằng đá
Các bước để bảo quản cá bằng nước đá
Bước đầu tiên trong quy trình bảo quản cá bằng nước đá đó là chúng ta cần làm sạch cá, làm sạch mang cũng như loại bỏ các cơ quan nội tạng của cá vì đây là phần dễ bị phân hủy và làm cho cá nhanh bị ương, hỏng và mất đi độ tươi của cá. Việc này sẽ giúp việc bảo quản cá được tốt hơn.
Chúng ta có thể kết hợp việc sử dụng nước đá cùng với các loại ướp khác để bảo việc bảo quản cá bằng nước đá trở nên hiệu quả hơn như kết hợp với muối để đảm bảo độ săn chắc cho cá, cũng như việc luôn cung cấp thêm đá để giữ lạnh cho cá trong quá trình bảo quản.
Các cách khác để bảo quản cá tươi ngon cho món ăn
Trên đây chỉ là cách bảo quản cá bằng nước đá lạnh, các loại hải sản tươi bằng việc sử dụng ướp đá hay sử dụng nước đá, ngày nay với công nghệ hiện đại chúng ta còn có nhiều cách hơn để bảo quản cá và các loại hải sản khác một cách hiệu quả hơn như sử dụng các loại nước đá lỏng thay vì sử dụng các loại đá thông thường. Hay sử dụng cấp đông, gây cho cá ngủ đông, và cũng có nhiều mẹo để giúp cá tươi hơn trong quá trình sử dụng.
Cá biển bảo quản như thế nào ngon đảm bảo
Ngoài việc bảo quản cá sao cho đúng cách thì trước tiên, chúng ta cần phải tìm được nơi cung cấp các loại cá, hải sản tươi ngon và chất lượng. Chúng ta cần tìm đến các đơn vị cung cấp các loại cá và hải sản nói chung uy tín và được nhiều người tin dùng. Cần biết các cách và mẹo cũng như trang bị các loại cá tươi và sạch cho các món ăn cho gia đình của mình trở nên ngon và bổ dưỡng hơn.
===>>> Xem thêm: https://sieuthikholanh.com/huong-dan-thi-cong-va-lap-dat-kho-lanh-chuyen-nghiep.html