Việc lắp đặt kho lạnh bảo quản hải sản là yếu tố quan trọng giúp duy trì chất lượng, tăng giá trị thương mại và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong ngành thủy sản. Dưới đây là một số lý do tại sao mỗi doanh nghiệp nên lắp đặt kho lạnh bảo quản hải sản:
Vì sao cần lắp đặt kho lạnh bảo quản thủy hải sản
- Ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn: Nhiệt độ thấp trong kho lạnh làm giảm sự sinh trưởng và phát triển của vi khuẩn, giúp kiểm soát sự phá hủy thực phẩm do vi khuẩn gây ra. Điều này giúp giảm nguy cơ ngộ độc thực phẩm và tăng thời hạn sử dụng của hải sản.
- Duy trì chất lượng sản phẩm: Hải sản rất nhạy cảm với nhiệt độ và khi tiếp xúc với nhiệt độ cao sẽ dễ bị hư hỏng nhanh chóng. Kho lạnh giúp duy trì nhiệt độ thích hợp, ngăn ngừa sự phân hủy và giữ cho hải sản luôn tươi ngon, lâu dài và an toàn khi tiêu dùng.
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Trong ngành thực phẩm, việc tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm là rất quan trọng. Kho lạnh giúp duy trì điều kiện bảo quản an toàn, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh và đảm bảo hải sản được bảo quản trong môi trường hợp vệ sinh.
- Tiết kiệm chi phí: Kho lạnh cho phép hải sản được bảo quản trong thời gian dài hơn mà không cần dùng đến các phương pháp bảo quản như cấp đông hay sấy khô. Điều này giúp giảm chất thải hải sản và tăng hiệu quả sử dụng tài nguyên.
- Tăng giá trị thị trường: Hải sản tươi sống và được bảo quản tốt có giá trị thị trường cao hơn. Bằng cách sử dụng kho lạnh để bảo quản hải sản, người bán có thể duy trì chất lượng sản phẩm lâu dài và đạt được giá trị kinh doanh tốt hơn.
Việc lắp đặt kho lạnh bảo quản hải sản đòi hỏi phải chú ý đến nhiều yếu tố, bao gồm nhiệt độ, độ ẩm, hệ thống làm lạnh và giám sát, thông gió, bảo vệ và bảo trì an toàn. Bằng cách đảm bảo các yếu tố này, bạn có thể tối ưu hóa quy trình bảo quản hải sản và duy trì chất lượng sản phẩm.
Những tiêu chuẩn lựa chọn sản phẩm
- Sử dụng kho lạnh để bảo quản thực phẩm một cách tốt nhất là điều mà rất nhiều nhà cung cấp thực phẩm cũng như cửa hàng đang thực hiện một cách rất hiệu quả. Có rất nhiều các loại kho lạnh khác nhau, và mỗi loại lại có một đặc điểm khác nhau để người dùng có thể từ đó mà lựa chọn.
- Đối với bảo quản cá cũng vậy, họ đã thiết kế riêng những chiếc kho lạnh chuyên dụng để bảo quản cá với nhiều đặc điểm khác nhau. Hãy cùng tìm hiểu về từng đặc điểm để có thể đánh giá và lựa chọn một cách chuẩn xác nhất nhé:
- Hệ thống máy lạnh: Một trong những điểm đầu tiên để đánh giá chất lượng kho lạnh chính là dựa vào dàn máy lạnh. Tùy thuộc vào công suất bảo quản, số lượng cá bạn muốn bảo quản mà có các loại hệ thống máy lạnh đơn hoặc theo cụm khác nhau. Nếu sử dụng máy lạnh đơn thì bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều chi phí. Còn sử dụng hai cụm máy lạnh trở lên thì sẽ tránh được tiền vận chuyển và đảm bảo được việc chống sự cố trong quá trình vận chuyển.
- Vỏ kho lạnh: Có rất nhiều các loại vỏ khác nhau, trong đó vỏ cách nhiệt PU là một trong những chất liệu chất lượng nhất.
Đơn vị cung cấp lắp đặt kho lạnh bảo quản tốt nhất tại Hà Nội
Nếu quý khách có bất kỳ thắc mắc cần được giải đáp hoặc cần tìm đến đơn vị thi công lắp đặt kho lạnh bảo quản. Hãy liên hệ với chúng tôi. Để nhân viên kỹ thuật có thể đến tận nơi khảo sát và tư vấn cho lắp đặt hệ thống kho lạnh cho bạn. Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ:
Hotline: 0926 381 999 để được tư vấn miễn phí 24/7. Xin trân trọng cảm ơn!
CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH BIỂN BẠC
Địa chỉ : Số 812 & 1057, đường Phúc Diễn, phường Tây Mỗ, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội.
Mã số thuế: 0106802243
Hotline: 0926 381 999