Kho lạnh bảo quản các loại thủy hải sản

Thủy hải sản Việt Nam rất đa dạng và phong phú bởi có hệ thống sông ngòi, hơn 3000km đường biển trải dài. Chính vì vậy, nước ta có lợi thế phát triển kinh tế biển, xuất khẩu thủy hải sản. Cũng vì thế, hệ thống kho lạnh bảo quản thủy hải sản chính là giải pháp tối ưu và an toàn trong ngành thủy hải sản.

Kho lạnh bảo quản thủy hải sản

Nhu cầu của thị trường đối với ngành hàng thủy hải sản chưa bao giờ giảm, để đảm bảo chất lượng và số lượng cung cấp thì việc bảo quản và cất trữ là điều đáng quan tâm. 

Mặc dù vậy, thủy hải sản là loại sản phẩm dễ bị hỏng và ươn thối khi tiếp xúc với môi trường xung quanh hoặc thay đổi môi trường liên tục. Do đó, chúng cần được bảo quản trong những kho lạnh thủy hải sản có điều kiện nhiệt độ và độ ẩm phù hợp.

Điều kiện bảo quản các loại thủy hải sản

Với thủy hải sản:

Các loại thủy hải sản sau khi được chế biến sạch sẽ nên được đóng gói trong bao bì hợp vệ sinh, phù hợp với việc bảo quản trong kho lạnh. Như vậy sẽ giúp cho thủy hải sản không bị trực tiếp tiếp xúc với môi trường bên trong kho lạnh, vừa đảm bảo vệ sinh vừa đảm bảo chất lượng thực phẩm không bị ảnh hưởng quá nhiều do tiếp xúc trực tiếp với kho lạnh. Các sản phẩm cần được sắp xếp hợp lý trong các tủ, thùng lạnh hay giá để dễ dàng tìm kiếm, vận chuyển khi cần thiết.

Nhiệt độ

Điều kiện nhiệt độ đói với kho lạnh luôn được cẩn trọng và chú ý nhất, không chỉ riêng với kho lạnh bảo quản thủy hải sản mà còn đối với tất cả các loại kho lạnh bảo quản khác. Nhiệt độ quyết định rất nhiều đối với chất lượng và thời gian bảo quản của thủy hải sản. Đối với ngành hàng này, nhiệt độ thích hợp nhất của chúng thường ở mức âm độ C.

Nhiệt độ này đảm bảo cho thủy hải sản không bị hư hỏng, có thể lưu giữ trong thời gian lâu lên đến cả năm, với nhiệt độ âm như vậy cũng khiến cho vi khuẩn và các vi sinh vật có hại khó thể sinh trưởng. 

Độ ẩm

Bên cạnh nhiệt độ, độ ẩm cũng là yếu tố quan trọng ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng thủy hải sản mà nó chứa trong đó. Độ ẩm quá cao sẽ làm cho các thiết bị điện lạnh bên trong ảnh hưởng và làm thay đổi nhiệt độ của môi trường. Điều đó sẽ khiến các thực phẩm bị rút ngắn thời gian bảo quản và hơn thế là không đạt được chất lượng tốt nhất. Do đó, độ ẩm trong kho lạnh bảo quản thủy hải sản cần được chú ý hết sức.

Lắp đặt kho lạnh thủy hải sản

Điện Lạnh Biển Bạc được biết đến là số ít những đơn vị cung cấp đến người dùng hệ thống kho lạnh bảo quản thủy hải sản hiện đại với nhiều tính năng ưu việt.

Nếu quý khách có thắc mắc cần được giải đáp hoặc cần tìm đến đơn vị thi công lắp đặt hệ thống kho lạnh bảo quản. Hãy kiên hệ với chúng tôi để nhân viên kỹ thuật có thể đến khảo sát và tư vấn lắm đặt cho bạn

Hotline: 0926 381 999 để được tư vấn miễn chi phí 24/7. Xin trân trọng cảm ơn!

CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH BIỂN BẠC

Địa chỉ : Số 812 & 1057, đường Phúc Diễn, phường Tây Mỗ, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội.

Mã số thuế:  0106802243

Hotline: 0926 381 999

Điện thoại: 02462 543 777